Bebida

• Água mineral com e sem gás
• Refrigerantes selecionados Coca-Cola e Guaraná (normal e zero)
• Suco natural de abacaxi com hortelã
• Suco natural de morango com maracujá

Entrada

• Salada caprese com tomatinhos cereja, muçarela de búfala, folha de manjericão e molho pesto artesanal
• Salada de polvo mediterrânea
• Salada de grãos nobres ao molho de lavanda
• Arroz branco com amêndoas
• Risoto de cogumelos selvagens (opção vegana)
• Agnolotti de mussarela de búfala ao molho de tomates frescos e manjericão

Principal

• Medalhão de filé mignon ao molho poivre (pimenta verde, molho branco, roti)
• Salmão em postas ao molho de laranja (molho branco, laranja, alecrim e manjerona)

Sobremesas

• Frutas silvestres da época
• Cilindro de sorvete de pistache
• Esfera de sorvete de paçoca
• Casquinhas e cestinhas crocantes artesanais
• Mousse de maracujá (opção vegana)
• Cocada cremosa com fitas de coco receita do chef
• Gran cookie de nutella com marshmallow e mini cookies
• Pudim de chia (opção vegana)
• Trilogia de tiramisù com grãos de café
• Calda cremosa de chocolate
• Calda cremosa de chocolate branco