Bebida

• Água mineral com e sem gás
• Refrigerantes selecionados Coca-Cola e Guaraná (normal e zero)
• Suco natural de abacaxi com hortelã
• Suco natural de melancia com gengibre

Entrada

• Salada caesar (alface americano, croutons, isca de frango, tomate cereja) ao molho de mostarda, alcaparra, limão e alho
• Salada de cuscuz marroquino com legumes e chips orgânicos de batata roxa
• Salada de grãos nobres ao molho de lavanda
• Arroz branco com amêndoas
• Risoto de alho-poró com crispis de alho-poró
• Nhoque de batata na fonduta de parmesão trufada

Principal

• Maminha assada lentamente ao molho de ervas finas
• Posta de pescada amarela ao molho branco com brócolis

Sobremesas

• Canoa de cubos de abacaxi e melancia
• Cilindro de sorvete de pistache
• Casquinhas e cestinhas crocantes artesanais
• Pudim de leite condensado (receita do chef)
• Torre de brownie cacau 70% com ganache
• Mousse de maracujá
• Calda cremosa de chocolate
• Calda cremosa de chocolate branco